Véritable mosaïque, les sept cépages alsaciens offrent un cortège de ravissement gustatifs avec des vins des plus secs et légers aux plus opulents et corsés. Cette diversité permet un mariage harmonieux entre les vins d’Alsace et la cuisine des quatre coins du monde. Ces cépages s’expriment au Domaine sur différents terroirs se déclinant en différentes gammes : Tradition, Lieux-dits, Grands Crus, Vendanges Tardives & Sélections de Grains Nobles.
Nos Crémants d'Alsace:
Vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, les Crémants d'Alsace sont très appréciés pour l’apéritif. Nous proposons trois Crémants, différents de par leur composition, leur durée d’élevage et les arômes développés.
Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace Rosé
Crémant d'Alsace Premium
Nos Vins Cépages :
La gamme Tradition propose des vins gastronomiques, exprimant la beauté du cépage. Les raisins sont issus de nos parcelles faisant l’objet d’une délimitation rigoureuse et précise qui s’appuie sur les noyaux historiques de production. Nous proposons également un assemblage de plusieurs cépages ; le Grains de Génie ou Edelzwicker.
Grains de Génie
Sylvaner
Pinot Blanc
Muscat
Pinot Gris
Riesling
Gewurztraminer
Nos Pinot Noir :
Pinot Noir
Pinot Noir " M"
Nos Lieux-Dits :
La gamme des Lieux-Dits met en avant le caractère particulier du terroir. Les vins issus de ces derniers expriment plusieurs nuances : au fruité du cépage se mêle la minéralité particulière du terroir. Les ceps âgés d'un certain âge conduisent à l’élaboration de vins riches, complexes et ronds.
Rebgarten :
Riesling
Roemerberg :
Pinot Gris
Gewurztraminer
Alsace Grands Crus :
La gamme Alsace Grand Cru correspond à un art de vivre raffiné, gourmand et de haute dégustation. Effectivement, les caractéristiques géologiques et climatiques ainsi que les contraintes strictes de production en font des vins uniques, fins et complexes, le plus souvent aptes au vieillissement. Ces vins authentiques s'expriment pleinement dans leurs arômes et leur structure: l’empreinte de leur terroir. Les cépages cultivés sur les terroirs de Grands Crus sont le Riesling, le Muscat, le Pinot Gris ainsi que le Gewurztraminer.
Alsace Grand Cru Mambourg :
Alsace Grand Cru Mandelberg
Riesling
Gewurztraminer
Riesling
Alsace Grand Cru Marckrain :
Muscat
Pinot Gris
Gewurztraminer
Nos Vendanges Tardives & Sélection de Grains Nobles:
Riesling
Pinot Gris
Gewurztraminer
Gewurztraminer
Sélections de Grains Nobles